Macchina da caffè De'Longhi ECAM22.110.B: caffè con poca crema, cosa fare

Perché succede

Il caffè poco corposo o senza crema dipende da due cause, entrambe spiegate a pagina 18 del manuale. Secondo il manuale De’Longhi, pag. 18, conviene controllare prima la più semplice:

• Il caffè non è adatto. La miscela deve essere quella per macchine da caffè espresso: un caffè pensato per altri metodi non fa la crema come dovrebbe.
• Il caffè è macinato troppo grosso. La crema nasce quando l’acqua attraversa il caffè macinato con la giusta resistenza. Se la macinatura è troppo grossa, l’acqua passa in fretta e la crema non si forma bene. La regolazione si fa dalla manopola del macinacaffè, uno scatto alla volta.

Il sintomo è identico nei due casi, quindi l’ordine giusto è sempre lo stesso: prima la miscela, poi la macinatura.

Come risolverlo in 4 passi

1. Controlla la confezione. Il caffè deve essere per macchine da caffè espresso: se è un’altra miscela, cambiala prima di toccare la macchina.
2. Con il macinacaffè in funzione, ruota di uno scatto in senso antiorario la manopola di regolazione macinatura, indicata come A2.
3. Eroga almeno 2 caffè. L’effetto della regolazione si vede solo dopo il secondo: il dettaglio è nel paragrafo 9.3, “Regolazione del macinacaffè”, del manuale.
4. Se la crema è ancora scarsa, ripeti il passo 2 uno scatto alla volta, fino a un’erogazione soddisfacente.

Come evitare che si ripresenti

Ogni miscela ha una macinatura che le si addice, quindi quando cambi sacchetto ripeti i due caffè di prova del passo 3 e controlla la regolazione. Per questo sintomo non serve comprare nulla in più. La manutenzione ordinaria del manuale, cioè decalcificazione e filtro dell’acqua a pagina 7, resta utile per tenere la macchina in forma e non richiede acquisti.

Quando conviene sostituirla

Prima di decidere, rifai il controllo del passo 1: a volte basta un caffè diverso per tornare a una crema normale. Se invece la crema resta scarsa anche con il caffè giusto e dopo più scatti di macinatura, è il segnale da valutare: vale la pena confrontare un modello attuale della stessa marca. Per vedere quelli disponibili oggi: