Macchina da caffè De'Longhi ECAM290.21.B: schiuma del latte con bolle grandi, cosa fare

Perché succede

Il latte fa bolle grandi per tre cause, dalla più semplice:

• Latte non abbastanza freddo o non scremato. Secondo il manuale De’Longhi, pag. 15, il latte va usato a temperatura di frigorifero e deve essere totalmente o parzialmente scremato. Se è più caldo o intero, la schiuma viene con bolle grandi.
• Cappuccinatore sporco. Secondo il manuale De’Longhi, pag. 15, anche un cappuccinatore sporco può dare questo effetto, quindi va smontato e pulito.
• Bevande vegetali. Secondo il manuale De’Longhi, pag. 15, con le bevande vegetali il risultato varia molto in base alle loro caratteristiche nutrizionali.

Come risolverlo in 5 passi

1. Usa il latte appena tolto dal frigorifero, a circa 5°C.
2. Scegli latte totalmente scremato o parzialmente scremato: il latte intero non è quello indicato dal manuale.
3. Smonta i componenti del cappuccinatore e puliscili accuratamente, come indicato a pag. 15.
4. Se il risultato non cambia, prova un’altra marca di latte.
5. Se usi una bevanda vegetale, il risultato dipende molto dal prodotto. Il manuale non indica un rimedio specifico, quindi il latte scremato resta la base da provare.

Come evitare che si ripresenti

Qui non serve comprare nulla: basta la manutenzione gratuita del manuale. Pulisci il cappuccinatore smontandolo ogni volta che la schiuma peggiora, perché il manuale non indica una frequenza precisa. Per il latte, tienilo in frigorifero fino al momento dell’uso e scegli sempre latte scremato o parzialmente scremato. Così togli di mezzo la prima causa della lista.

Quando conviene sostituirla

Prima di pensare a un cambio, prova i passi sopra: spesso basta il latte giusto o un cappuccinatore pulito. Se le bolle restano grandi anche così, la decisione è tua, perché il manuale non indica un criterio di età o di costo per cambiare macchina. Per vedere i modelli attuali: